A Paris, Au Bureau de la Phalange, 1839.
In-8 broché de X-(2)-212 pp., couverture bleue imprimée.
Édition originale. Envoi autographe signé de l’auteur sur la première de couverture : A la Société phrénologique. Hommage de l’auteur. Harel. Projet d’un Établissement Sociétaire, présenté par Charles Harel, d’après les principes de Fourier. Il expose en trois sections les « avantages qu’on trouve à se réunir pour vivre et s’administrer en commun » : avantages que présente l’Association sous le rapport du bien-être physique et matériel avec des articles sur l’influence des aliments et des boissons fermentées et le magnétisme ; le bien-être moral qu’on trouve dans l’Association avec des articles sur les inconvénients de la vie de restaurant et de la table d’hôte ; enfin, l’organisation de l’établissement Sociétaire. L’auteur précise dans son avant-propos que cet ouvrage est « surtout adressé aux veufs et aux célibataires (et ceux) qui sont fatigués des embarras du ménage ». Fac-similé hors-texte d’une lettre de Charles Fourier adressée à Harel. Del Bo, p. 30 ; Vicaire, Gastronomie, 437 : « Ouvrage assez rare ». Rousseurs.
Réf : 1224
