CHOMEL (Noël). Dictionnaire Oeconomique contenant l'art de faire valoir les terres, et de mettre à profit les endroits les plus stériles; l'établissement, l'entretien et le produit des prés, tant naturels, qu'artificiels; le Jardinage, la culture des vignes, des arbres (forestiers et fruitiers) & des arbustes; le soin qu'exigent les bêtes à cornes, etc. Nouvelle édition, entièrement corrigée, et très-considérablement augmentée par M. De La Mare.

Paris, Ganeau, Bauche, Les frères Estienne, D’Houry, 1767.

3 vol. in-folio de (4)-XVI-959 pp., 1 planche dépliante ; (4)-918 pp. ; (4)-909-(1) pp., veau blond, dos orné à nerfs, pièces de titre et de tomaison en maroquin rouge, tranches rouges (reliure à l’imitation).

Dernière et meilleure édition « la seule dans laquelle le supplément ait été fondu avec le corps de l’ouvrage » (préface de l’éditeur), de ce succès de librairie au XVIIIe siècle, « entièrement refondue » par l’abbé De La Marre par rapport à l’édition originale en 1 vol. (Lyon, 1709), augmentée en 1732 par Maret puis en 1740 par Danjou. Noël Chomel (1633-1712), prêtre, curé de la paroisse Saint-Vincent de Lyon, publia à l’âge de 76 ans cet ouvrage encyclopédique « à vocation de bien gérer les domaines ruraux et les exploitations agricoles ». Le terme oeconomique ne renvoie pas à l’économie au sens moderne, mais à son étymologie grecque, la bonne gestion de la maisonnée (oikos), « s’inscrivant dans le paysage pré-encyclopédique » de la lexicographie sérielle européenne (Classiques Garnier). L’ouvrage fut traduit en allemand, en hollandais et en anglais. Bel exemplaire. Kress, 6417 ; Goldsmiths, 10261 ; Vicaire, 173 ; Thiébaud, 202-204.

Réf : 16239