Bonnefoi Livres Anciens

Paris, Guillaumin & Cie., 1875.

In-8 de (4)-XVI-550 pp., demi-chagrin noir à coins, dos orné à nerfs (reliure de l’époque).

Deuxième édition entièrement refondue. Ouvrage de statistique intéressant au point de vue documentaire, divisé en quatre parties ; la première partie traite de Paris et sa population ; la deuxième partie traite des consommations principales comme le pain, la viande de boucherie, le porc, etc. ; la troisième, de la volaille et du gibier, du poisson, du lait, des oeufs, des pâtisseries, etc. ; la dernière partie des consommations résumées et comparées. Bon exemplaire. Rousseurs. Vicaire, 448.

Réf : 43680